BATE-PAPO COM A NUTRI: Além da Balança – O que ninguém te contou sobre emagrecimento

Goioerê (05/10/2025) – Emagrecer é um objetivo comum, mas a maioria das pessoas foca apenas no número da balança, sem entender que a trajetória vai muito além de perder quilos. No programa Almanaque da 104 FM, a nutricionista Karen Modafares trouxe uma perspectiva importante sobre as fases do emagrecimento e, principalmente, da manutenção. Ela explicou por que muitas dietas falham a longo prazo e como alcançar um corpo saudável e bonito de forma duradoura.

O “Plano de Defesa” do Seu Corpo e o Perigo do Emagrecimento Rápido

Você já se perguntou por que é tão difícil manter o peso perdido? A Nutricionista Karen Modafares explica que o nosso corpo tem um mecanismo de defesa surpreendente. Se você perde mais de 10% do seu peso corporal em menos de seis meses, o organismo interpreta isso como uma ameaça.

“Quando a gente perde uma quantidade de peso, equivalente a mais de 10% do nosso peso corporal em seis meses, geralmente o organismo ativa um sistema de defesa.”

Nesse cenário, o corpo fará de tudo para retomar o peso, pois não “sabe” que a perda foi intencional. Leva cerca de um ano a um ano e meio para o corpo se acostumar com o novo peso e desativar esse mecanismo de defesa. É por isso que quem emagrece muito rápido tem uma facilidade enorme em readquirir o peso, entrando no temido “efeito sanfona”.

Peso na Balança vs. Composição Corporal: O Que Realmente Importa

Muitas pessoas buscam um emagrecimento rápido através de dietas extremamente restritivas ou medicamentos que prometem resultados milagrosos. No entanto, a nutricionista alerta: o que se perde nesses processos nem sempre é a gordura que se deseja.

“A pessoa emagrece, mas, quando a gente coloca na balança pra ver, ela não emagreceu e perdeu só gordura. Ela perdeu peso em massa muscular também.”

A perda de massa muscular durante o emagrecimento é extremamente prejudicial para o metabolismo, tornando ainda mais fácil o reganho de peso. Além disso, focar apenas na balança pode levar à frustração. A nutricionista ressalta que um emagrecimento saudável se reflete nas roupas e no espelho, com a perda de gordura corporal e o aumento da massa muscular. Sem isso, o corpo pode ficar flácido e com uma aparência envelhecida, mesmo com um peso menor.

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A “Injustiça” do Pós-Emagrecimento e Como Reverter o Quadro

O período pós-emagrecimento é “injusto”, segundo a nutricionista. Com um metabolismo mais lento e, muitas vezes, com a perda de massa muscular, qualquer deslize na alimentação pode resultar em ganho significativo de peso. Ela explica que as células de gordura não desaparecem, apenas murcham, e estão prontas para serem preenchidas novamente se o metabolismo não for reeducado.

Para que o corpo realmente “mate” essas células de gordura e o metabolismo se normalize, é preciso manter o peso por, no mínimo, um ano e meio.

Para reativar um metabolismo que foi “freado” por dietas restritivas ou medicamentos,  Karen sugere:

1. Alimentação fracionada e regular: Incluir alimentos nutritivos (frutas, castanhas, saladas, carnes magras) em horários fixos, a cada 3 horas, é fundamental para “educar” o corpo e sinalizar que ele não está em escassez.
2. Atividade física: Não precisa ser academia. O importante é movimentar o corpo com algo que você goste, seja basquete, luta ou outra modalidade. O objetivo é construir e fortalecer a massa muscular.

Bariátricos e Outras Abordagens: A Importância do Acompanhamento

Mesmo para quem passou por cirurgia bariátrica ou utiliza medicamentos para emagrecer, o cuidado com a nutrição é crucial para não perder massa muscular e a firmeza da pele. Pacientes bariátricos, que consomem pequenos volumes de alimento, devem priorizar proteínas e nutrientes para evitar deficiências (como B12, ferro e magnésio) e garantir um emagrecimento saudável, sem flacidez ou problemas de saúde.

O Segredo da Manutenção: Hábitos, Respeito e Profissionalismo

A mensagem final da nutricionista Karen Modafares é clara: a manutenção do peso é um processo contínuo que exige novas estratégias e, acima de tudo, respeito pelo seu corpo e pelo seu processo.

“Você tem que ter em mente que o pós-emagrecimento é injusto. É muito injusto. Por isso, é preciso estar atento” .

É preciso criar hábitos sustentáveis, aceitar as oscilações de peso e permitir-se momentos de celebração, com a certeza de que você está no caminho certo. Buscar a ajuda de um profissional é um diferencial, pois ele pode oferecer as estratégias necessárias para identificar falhas, realinhar o foco e garantir que a sua saúde esteja em primeiro lugar.

Por fim, um recado muito importante: “Não se engane com soluções rápidas”. A verdadeira saúde e a beleza do corpo vêm de um compromisso a longo prazo com uma nutrição adequada e atividade física, sempre com a orientação de quem entende.

Se você busca um emagrecimento saudável e duradouro, com acompanhamento profissional, a nutricionista Karen Modafares atende no Hospital Santa Maria e está disponível para ajudar a transformar seu processo de emagrecimento.