Na última quarta-feira (5), a Administração Municipal de Goioerê celebrou a formatura da primeira turma do Curso de Comida de Boteco, promovido em parceria com o SENAC e coordenado pela Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo.

A cerimônia aconteceu na sede do SENAC e reuniu autoridades, professores, familiares e amigos. Todos prestigiaram o esforço e a dedicação dos formandos, que agora estão prontos para atuar no mercado gastronômico.

Com duração de seis meses, o curso abordou desde a história da comida de boteco até aulas práticas. Durante o programa, os alunos aprenderam a preparar pratos típicos e iguarias regionais, unindo tradição e técnicas contemporâneas.

Além disso, os formandos expressaram gratidão pela oportunidade de capacitação. O aluno Marcos Ramos destacou a importância da formação:

“Esse curso não apenas me ensinou a cozinhar, mas também me conectou com a cultura da nossa cidade. Estou animado para abrir meu próprio boteco.”

A secretária Ananza Baggio parabenizou os formandos e reforçou o impacto da iniciativa:

“Investir na capacitação profissional é essencial para o desenvolvimento econômico da nossa cidade. Estamos criando oportunidades e valorizando nosso patrimônio cultural.”

O prefeito Pedro Coelho também elogiou o projeto e afirmou que a qualificação representa um avanço importante para o fortalecimento da gastronomia local.

Com o encerramento do curso, muitos alunos já planejam abrir seus próprios empreendimentos ou atuar em estabelecimentos da região. Por isso, a formação marca não apenas o fim de uma jornada de aprendizado, mas o início de novas histórias culinárias que prometem valorizar ainda mais a cultura gastronômica de Goioerê.

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