O Paraná se consolida como o segundo maior produtor brasileiro de mandioca e o principal polo nacional voltado à indústria. Atualmente, a região Noroeste concentra grande número de fecularias e farinheiras, reforçando a relevância econômica da cultura.

Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), o Valor Bruto de Produção (VBP) da mandioca industrial alcançou R$ 1,76 bilhão em 2024. Portanto, os números confirmam o peso da atividade para a agroindústria estadual e justificam investimentos em inovação.

Novas cultivares para a indústria

De olho nesse mercado, o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) desenvolveu três novas cultivares: IPR Clara, IPR Topázio e IPR Quartzo. O lançamento oficial ocorrerá durante o Show Rural Coopavel 2026, de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel.

Assim, as cultivares chegam para atender especialmente a produção de fécula e farinha. Elas apresentam avanços em produtividade, sanidade e qualidade da matéria-prima. Além disso, superam os principais materiais disponíveis atualmente e ampliam a adaptação a diferentes ambientes de cultivo.

Declarações de autoridades

Para o secretário estadual da Agricultura, Marcio Nunes, o lançamento reforça a importância da pesquisa pública. “O trabalho do IDR-Paraná transforma ciência em renda, ao desenvolver cultivares adaptadas às condições de solo e clima do Estado, garantindo mais produtividade e mais dinheiro no bolso do produtor rural”, afirmou.

Com isso, o evento também reforça o protagonismo do Paraná em inovação e tecnologia para o campo.

A diretora de pesquisa e inovação do IDR-Paraná, Vania Moda Cirino, destacou o papel estratégico da ciência. “São materiais que combinam excelentes atributos agronômicos com alta qualidade no processamento, resultado de um trabalho comprometido com as demandas reais do setor produtivo”, disse.

Detalhes das cultivares

• IPR Clara: raízes com casca e polpa claras, valorizadas pela indústria por resultarem em derivados de maior alvura. Potencial produtivo superior a 30 toneladas por hectare no primeiro ciclo.
• IPR Quartzo: porte médio a alto, moderada resistência à podridão radicular e ampla adaptabilidade a solos arenosos e argilosos. Em dois ciclos, apresenta raízes mais grossas e elevado rendimento industrial.
• IPR Topázio: porte baixo, indicada para solos arenosos. Com manejo adequado, expressa produtividade superior aos materiais tradicionais.

Segundo o pesquisador Wilmar Ferreira Lima, as cultivares Quartzo e Topázio apresentaram ganhos de 10% a 15% em relação à IPR Paraguainha, atualmente a mais plantada no Paraná. Logo, os resultados confirmam o avanço tecnológico obtido pelo IDR-Paraná.

Show Rural 2026

O Show Rural Coopavel inaugura a temporada anual de eventos do agronegócio no Paraná. Durante cinco dias, produtores, pesquisadores e técnicos terão acesso a conhecimento, novas tecnologias e oportunidades de negócios. Em 2025, o evento recebeu mais de 400 mil visitantes e movimentou cerca de R$ 7 bilhões em transações.

Finalmente, a edição de 2026 terá como tema central a inovação tecnológica com sustentabilidade, reforçando o papel estratégico do Paraná no cenário agrícola nacional.

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