Uma alimentação escolar de excelência e pensada para atender a todos os alunos. Com esse importante objetivo em mente, um dedicado grupo de merendeiras de Rancho Alegre D’Oeste colocou a “mão na massa” nesta semana, participando ativamente do curso intensivo Zero Glúten e Zero Lactose.
Essa iniciativa crucial visa, primeiramente, aprimorar o preparo dos alimentos. Além disso, busca capacitar as profissionais para lidar com as diversas restrições alimentares. Desse modo, garante-se que crianças com intolerâncias ou alergias possam desfrutar de refeições saborosas, seguras e nutritivas no ambiente escolar. O treinamento, aliás, foi possível graças a uma sólida parceria entre o Departamento de Agricultura, o Sindicato Rural, a FAEP e o SENAR.
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A diretora do Departamento de Educação, Silvana Goes, fez questão de ressaltar que os benefícios do curso se estendem muito além da simples aquisição de novas receitas. “Este treinamento”, explicou ela, “qualifica as merendeiras – e também as agricultoras presentes – para oferecer ainda mais cuidado, elevando a qualidade e, sobretudo, promovendo a verdadeira inclusão no prato de cada aluno.”
O prefeito Cássio Zanuto, acompanhado da presidente da Câmara de Vereadores, Valéria Minervino, fez questão de acompanhar de perto o treinamento. Ambos elogiaram calorosamente a dedicação das participantes e reforçaram a ideia de que uma merenda de qualidade é um fator determinante para o pleno desenvolvimento das crianças nas escolas e no Centro de Educação Infantil do município.
Em sua intervenção, Cássio Zanuto destacou enfaticamente o compromisso da administração municipal com a qualificação profissional contínua. “Continuamos investindo em capacitação e em ações que verdadeiramente cuidam das pessoas e que fortalecem, de fato, o nosso município”, afirmou o prefeito. Ele concluiu, então: “Essa preparação é, portanto, fundamental para assegurar uma alimentação cada vez mais nutritiva, saudável e inclusiva para todas as nossas crianças.”
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